Smaki po raz dziesiąty!

Rusza kolejna edycja konkursu „Lubelskie Smaki” (wcześniej znanego jako „Smaki Lubelszczyzny”).

6 września na dziedzińcu zamku lubelskiego do rywalizacji przystąpią reprezentacje szkół gastronomicznych. Młodzi adepci sztuki kulinarnej będą musieli wykazać się wiedzą i praktyką w przygotowaniu konkursowych potraw, ale także w podaniu ich do stołu, ponieważ oceniony zostanie również kunszt kelnerski. Organizatorem konkursu, który w tym roku przebiega pod hasłem „Renesans kulinarny”, jest departament promocji i turystyki urzędu marszałkowskiego województwa lubelskiego. Uczestnicy rywalizacji przygotują potrawy na bazie produktów charakterystycznych dla regionu (m.in. kaszy, drobiu, borówek, jabłek, buraków). Jakość, smak potraw i kreatywność młodych kucharzy oceni profesjonalne jury złożone z szefów kuchni. Warunki uczestnictwa określa regulamin, a zainteresowane szkoły (również spoza województwa lubelskiego) powinny w terminie do 10 czerwca przesłać formularz zgłoszenia dostępny m.in. na stronie www.lubelskie.pl.

MLS