Czy eliminacja słodyczy z diety wystarczy, by mieć zdrowe zęby? Próchnica jest chorobą dziedziczną? Czy warto leczyć zęby mleczne u dzieci? Zagadnień związanych z pielęgnacją zębów i higieną jamy ustnej jest wiele. Na najczęściej zadawane w gabinecie pytania odpowiada Aneta Zduniak, lekarz dentysta.

Przebarwienia są problemem estetycznym wielu pacjentów. W grupie produktów, które mogą przebarwiać zęby, wymienia się również czerwone wino, buraki, owoce jagodowe oraz przyprawy typu kurkuma, sos sojowy czy curry. Nasilenie przebarwienia uwarunkowane jest oczywiście częstością spożywania tych pokarmów i dokładnością codziennych nawyków higienicznych. Na szczęście tego typu przebarwienia mogą być łatwo usunięte w trakcie higienizacji w gabinecie stomatologicznym.

Na niedzielne dożynkowe święto do Chodowa, które odbyło się 4 września, przybyły tłumy. Nic w tym dziwnego. Organizatorzy zadbali bowiem o to, by program uroczystości obfitował w wiele atrakcji i dobrą muzykę.

Chodów to jedna z większych miejscowości w gminie. Jak zapewnia wójt Henryk Brodowski, dożynki gminne co roku organizowane są w innym miejscu, tak, by docenić mieszkańców poszczególnych sołectw. Czy tegoroczne spotkanie można zaliczyć do udanych? Z pewnością! Na scenie - same gwiazdy: Halina Frąckowiak, Etna i najbardziej wyczekiwani przez przybyłych Piękni i Młodzi oraz B.R.O. Kolejne punkty programu okraszone były również muzyką ludową w wykonaniu zespołów Alebabki, Białki, Folk Lacki, Strzałki, Moko Bęc i Żabokliki.

Kupuj lokalnie to akcja, która miała dać rolnikom możliwość szybkiego zbycia swoich produktów, a klientom kupienia ich po atrakcyjnych cenach. Jednak coś nie wypaliło i wiele serwisów, które w tym celu powstały, nie działa. Z drugiej strony lokalne ryneczki mają się świetnie. Dlaczego?

- Szczerze mówiąc, nie rozumiem, dlaczego ta akcja nie udała się - przyznaje Bożena Reniuszek, główny specjalista ds. programu rolno- środowiskowego Lubelskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Końskowoli. - Sama idea była bardzo dobra. Uważam, że powinno się promować sprzedaż bezpośrednią, tworzyć przepisy dogodne dla rolników, jest ich zresztą coraz więcej w tym zakresie - dodaje, zauważając, że producenci rolni powinni mieć dogodne warunki, by przetwarzać i sprzedawać lokalnie. - Jeszcze lepiej byłoby, gdyby to zafunkcjonowało w tych mniejszych gospodarstwach rolnych, jak ma to miejsce w innych krajach. U nas, niestety, ta forma nie jest rozpowszechniona i nie działa dobrze, aczkolwiek w ostatnich latach udało się zrobić naprawdę dużo w tym zakresie.

Zainteresowanie pierwszą edycją rowerowego rajdu dookoła powiatu siedleckiego przeszło najśmielsze oczekiwania.

Uczestnicy chwalili zarówno sam pomysł, jak i organizację, a także doping na trasie. A ta do łatwych nie należała, bo prowadziła 200-km szlakiem po granicach powiatu siedleckiego. Organizatorem tego niecodziennego wydarzenia była Lokalna Grupa Działania Ziemi Siedleckiej, a jego głównym założeniem promocja turystyki oraz walorów turystycznych powiatu siedleckiego. - Naszym celem jest promocja ziemi siedleckiej i mazowieckiej oraz pokazanie ich jako terenów o wyjątkowo pięknej przyrodzie, które wręcz proszą się o aktywne spędzanie wolnego czasu - tłumaczy Beata Like z LGD Ziemi Siedleckiej. - Malownicze miejscowości, zielone i zachwycające o tej porze roku tereny nadrzeczne, a także znakomita infrastruktura dają miłośnikom kolarstwa wyjątkowo dogodne okoliczności, by nasycić wzrok pięknem przyrody mazowieckich wsi - podkreśla.

Rozmowa z dr hab. Katarzyną Antosik, zastępcą dyrektora wydziału nauk medycznych i nauk o zdrowiu Uniwersytetu Przyrodniczo- Humanistycznego w Siedlcach i kierownikiem działającej przy UPH poradni dietetyczno-żywieniowej.

Dieta ketogeniczna, inaczej dieta ketogenna, jest obecnie bardzo popularnym, ale kontrowersyjnym modelem żywienia, będącym zaprzeczeniem aktualnych zasad żywieniowych. Główne jej założenia to obniżenie ilości spożywanych węglowodanów, znaczne ograniczenie posiłków zawierających cukier, zwiększenie podaży tłuszczów oraz spożycie białka w umiarkowanych ilościach. Przy niskim poziomie lub braku spożycia węglowodanów we krwi wzrasta stężenie ciał ketonowych produkowanych przez wątrobę, które wykorzystywane są zamiast glukozy jako źródło energii.

Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zaprasza 10 i 11 września na 28 edycję Międzynarodowych Dni z Doradztwem Rolniczym. Hasło tegorocznej inicjatywy brzmi: #rolnictwo przyszłości #bezpieczeństwo żywnościowe.

To znana i lubiana impreza wystawienniczo-targowa, która na stałe wpisała się w kalendarz wrześniowych wydarzeń miasta i powiatu. Co roku przedsięwzięcie to przyciąga tłumy zwiedzających i wystawców nie tylko z regionu, ale całego kraju. Organizatorzy - MODR w Warszawie oddział Siedlce - liczą na równie dużą frekwencję również w tym roku.

Starość nie musi się kojarzyć tylko z chorobami, dysfunkcjami. Osoby w starszym wieku mogą cieszyć się bardzo dobrym zdrowiem, świetną kondycją fizyczną, jak i umysłową - przekonuje Milena Kobylińska, dietetyk z Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach.

Jak to zrobić? Przede wszystkim dobrze się odżywiać. Osoby starsze w ciągu dnia powinny spożywać pięć, sześć posiłków w regularnych odstępach czasu, co dwie, trzy godziny. - Musimy uświadomić sobie, że nasz przewód pokarmowy z wiekiem również się starzeje, a spożywanie pokarmów codziennie o tej samej porze, w tej samej objętości ułatwi pracę organizmowi i będzie wspomagało pracę układu pokarmowego - wyjaśnia M. Kobylińska. Warzywa, owoce i produkty zbożowe Połowę tego, co zjadamy w ciągu dnia, powinny stanowić warzywa i owoce. - Zawierają dużą ilość witamin, które wykazują działania przeciwmiażdżycowe czy przeciwnowotworowe, a także opóźniają proces starzenia się. Warzywa i owoce są źródłem cennego błonnika pokarmowego, który reguluje pracę przewodu pokarmowego - tłumaczy dietetyk. Najkorzystniej jest spożywać warzywa i owoce w postaci surowej - wtedy zachowują najwyższą wartość odżywczą. W przypadku dysfunkcji układu pokarmowego można je przyjmować w formie rozdrobnionej w postaci koktajli czy soków. - Warzyw w diecie powinno być więcej niż owoców, bo te drugie zawierają cukier prosty - zaznacza dietetyk.

Ta choroba jest męcząca, bo nie opuszcza nawet na chwilę. Raz jest lepiej, potem znowu gorzej. AZS to nie tylko choroba skóry, ale też psychiki - mówi Wiktoria.

AZS to dla mnie choroba, z którą muszę mierzyć się na co dzień. Jest to ból, dyskomfort. Nie czuję się dobrze we własnej skórze. Jestem Wiktoria i mam 12 lat. Na AZS choruję od szóstego tygodnia życia. Jedną z odsłon kampanii edukacyjnej poświęconej Atopowemu Zapaleniu Skóry ph. Zrozumieć AZS jest film zamieszczony na YouTubie, w którym o życiu z tą chorobą opowiada nastolatka i jej matka. Ich opinie to bardzo ważny głos w dyskusji nad refundacją leku dupilumab, który mógłby ulżyć cierpieniu młodzieży.

Już po raz kolejny na Międzyrzeckich Jeziorkach zorganizowano zbiórkę krwi. Akcja odbyła się z inicjatywy Stowarzyszenia Rozwoju Żeglarstwa „Stanica”.

- Jak co roku w sierpniu wspólnie z RCKiK w Lublinie organizujemy pobór krwi, która w tym czasie jest szczególnie potrzebna - mówi Leszek Szczerbicki, prezes stowarzyszenia „Stanica”. - To była udana akcja. Cieszymy się, że są u nas ludzie, którzy oddając krew. pomagają innym - dodaje.

Nasze jelita zamieszkują niezliczone mikroorganizmy, które im bardziej są różnorodne, tym lepiej. Dobrze jest też, aby żyły ze sobą w określonej przyjaźni i równowadze. W utrzymaniu właściwych proporcji między bakteriami dobrymi i złymi oraz w zapewnieniu różnorodności pomocna może być kawa, dzięki zawartości polifenoli i błonnika.

Mikrobiom i mikrobiota to terminy, które większości osób nic nie mówią, ale dla wszystkich są bardzo ważne, by być zdrowym. Co kryje się pod tymi pojęciami? - O mikrobiomie mówimy, gdy chcemy podkreślić zasób informacji genetycznej, którą niosą ze sobą wszystkie mikroorganizmy żyjące w naszych jelitach - tłumaczy prof. Ewa Stachowska, specjalista z dziedziny żywienia człowieka. - Termin mikrobiota służy z kolei pokreśleniu bogactwa samych mikroorganizmów. Co ważne, pojęcia mikrobom i mikrobiota dotyczą organizmów, które żyją też w innych miejscach: jest mikrobiom skóry, mikrobiom układu oddechowego itd. Właściwie nie ma takich miejsc w organizmie, które byłyby jałowe. Również człowiek, który dopiero przychodzi na świat, nie ma jałowych jelit - są już częściowo zasiedlone przez mikrobiotę.