Rozmowa z prof. dr hab. Wandą Wadas z Instytutu Rolnictwa i Ogrodnictwa Wydziału Agrobioinżynierii i Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach.
Dlaczego w polskich domach ziemniaki mają rangę niemal narodowego warzywa?
W Ameryce Południowej ziemniaki znane były już kilka tysięcy lat temu. Reszta świata poznała je dopiero w XVI w. Do Europy zostały przywiezione przez Hiszpanów, potem trafiły do Włoch, a w następnych latach rozprzestrzeniały się już w całej Europie. Początkowo uprawiane były tylko w ogrodach królewskich i przyklasztornych jako roślina ozdobna - ze względu na ładne kwiaty.
Dlaczego w polskich domach ziemniaki mają rangę niemal narodowego warzywa?
W Ameryce Południowej ziemniaki znane były już kilka tysięcy lat temu. Reszta świata poznała je dopiero w XVI w. Do Europy zostały przywiezione przez Hiszpanów, potem trafiły do Włoch, a w następnych latach rozprzestrzeniały się już w całej Europie. Początkowo uprawiane były tylko w ogrodach królewskich i przyklasztornych jako roślina ozdobna - ze względu na ładne kwiaty.