Tłuste jedzenie to zbawienie czy zabójstwo? Z faktami i mitami na temat diety keto w rozmowie z Dianą Pietraszewską, dietetykiem, autorką książki „Szybkie dania keto”.

Dieta keto w ostatnich latach jest niezmiernie popularna - to efekt marketingu czy rzeczywistych korzyści, jakich doświadczają osoby z niej korzystające?

Dieta ketogeniczna stała się bardzo popularna w redukcji masy ciała, bo przynosi szybkie efekty. Już po pierwszych tygodniach stosowania można zauważyć znaczący spadek wagi - to dzięki usuwaniu nadmiaru wody z organizmu. Sylwetka również zaczyna się zmieniać: brzuch staje się coraz bardziej płaski, wyostrzają się rysy twarzy.

Rozmowa z prof. Pawłem Beresiem z Instytutu Ochrony Roślin - Państwowego Instytutu Badawczego, pasjonatem roślin i zapalonym ogrodnikiem, redaktorem naczelnym portalu „Dom i Ogród Naszą Pasją” (DIONP).

Każdej wiosny wraca temat wypalania traw. Dlaczego ten proceder wciąż się pojawia? Skąd w ogóle wzięło się przekonanie, że ogień może pomóc przyrodzie?

To w dużej mierze spuścizna dawnych czasów. Wypalanie zaschniętej roślinności było na polskiej wsi powszechne, zwłaszcza w latach 70 i 80 XX w. W ten sposób pozbywano się dzikiej roślinności, by później przeznaczyć teren pod uprawę.

Rozmowa z Joanną Łukasiewicz, higienistką stomatologiczną.

Higienizacja zębów to dzisiaj standard czy zabieg wykonywany tylko na wyraźne zalecenie lekarza?

W ostatnich latach stała się zabiegiem standardowym. Coraz częściej to właśnie od niego zaczyna się przygoda pacjenta z gabinetem stomatologicznym. Niezależnie od tego, czy ktoś trafia do stomatologa, ortodonty, endodonty czy chirurga, po konsultacji zwykle wraca do higienistki.

Z początkiem roku zaczęły obowiązywać zapisy Ustawy sołeckiej, którą sejm przyjął we wrześniu 2025 r. Na ten dokument czekało dużo osób, równie wiele ma wątpliwości, czy jest on potrzebny.

Podstawą prawną funkcjonowania sołectw jest Ustawa z 8 marca 1990 r. o samorządzie gminnym. Minęło więc trochę czasu, zanim postanowiono ją uaktualnić. Nie zmienia ona znacząco roli sołtysa, który pełni funkcję wykonawczą, a jego szczegółowe zadania i kompetencje określa statut sołectwa przyjęty przez radę gminy. Ale jest kilka wzmocnień i praktycznych rozwiązań.

O obchodach Europejskiego Dnia Logopedy oraz czerwonych flagach dla rodziców sygnalizujących zaburzenia w mowie ich dziecka - w rozmowie z dr Sofią Kamińską, logopedą, pracownikiem badawczo-dydaktycznym w Instytucie Językoznawstwa i Literaturoznawstwa na Uniwersytecie w Siedlcach.

Celem przypadającego 6 marca Europejskiego Dnia Logopedy jest podnoszenie świadomości społecznej na temat zaburzeń mowy i komunikacji, jak również ułatwienie dostępu do diagnozy i terapii. Tyle teoria. Jak w praktyce wyglądają obchody tego dnia?

Potrawy przygotowywane według tradycyjnych receptur stanowią jeden z elementów promowania walorów kulturowych regionu. Lubelszczyzna jest liderem w Polsce pod względem produktów wpisanych na ministerialną listę.

Tradycyjna kuchnia Lubelszczyzny to bogactwo smaków oparte na produktach polnych i leśnych, m.in.: kaszy gryczanej, cebuli, twarogu oraz miodach. Najsłynniejszym symbolem regionu jest cebularz lubelski, inne znane potrawy tej ziemi to: pieróg biłgorajski, gryczaki, forszmak, flaki po zamojsku czy golasy. Do tzw. listy produktów tradycyjnych Lubelszczyzny w 2025 r. dołączyło 13 nowych.

Rozmowa z Joanną Like, dyrektorem Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Siedlcach.

Jesteśmy w szczytowej fazie fali grypowej. Co mówią na ten temat dane?

W sezonie infekcyjnym 2025/2026, od początku września 2025 r. do 12 lutego 2026 r., na terenie miasta i powiatu siedleckiego potwierdzono 1596 przypadków grypy - wszystkie zweryfikowane testem antygenowym lub metodą PCR. Spośród chorych 102 osoby (12,8%) wymagały hospitalizacji. Wzrost liczby infekcji rozpoczął się w grudniu.

Rozmowa z prof. dr hab. Wandą Wadas z Instytutu Rolnictwa i Ogrodnictwa Wydział Nauk Rolniczych w Uniwersytecie w Siedlcach.

Wiele osób, planując już wiosenne prace na działkach i w przydomowych ogródkach, zastanawia się nad urządzeniem warzywnika na podwyższonych rabatach. Czy ta forma ogrodnictwa może być alternatywą dla ogrodnictwa tradycyjnego? Może to chwilowa moda?

Tradycyjnie w ogrodach przydomowych i na działkach warzywa uprawia się na grządkach (rabatach).

Dobrym rodzicem nie zostaje się przez sam fakt narodzenia dziecka. By dobrze wypełniać tę rolę, trzeba sporo się nauczyć i stale tę wiedzę aktualizować.

Nic więc dziwnego, że warsztaty dla rodziców - podpowiadające, jak wychowywać i szukać rozwiązań problemów będących nieodłączną częścią rodzicielstwa - cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Prowadzi je m.in. gmina Zbuczyn - od półtora roku proponuje swoim mieszkańcom spotkania warsztatowe, psychoedukacyjne, podczas których poruszane są różne kwestie.

Ostateczny wpływ zimy na plony będzie zależał od stabilności pokrywy śnieżnej oraz tempa wiosennego ocieplenia.

W styczniu i na początku lutego mieliśmy do czynienia z gwałtownymi atakami zimy z silnymi mrozami i śnieżycami. Takie warunki pogodowe niosą zarówno zagrożenia, jak i pewne korzyści dla rolnictwa oraz sadownictwa. Pokrywa śnieżna o wysokości co najmniej 15 cm stanowi naturalną osłonę roślin przed mrozami. Pozwala na utrzymanie temperatury gleby powyżej 0ºC, chroniąc system korzeniowy przed zamarznięciem.